浙江濟(jì)公家酒坊有限公司是浙江紅石梁集團(tuán)公司下屬子公司,是集黃酒、宋紅酒系列產(chǎn)品生產(chǎn)銷售為一體的股份制企業(yè),年產(chǎn)黃酒10000噸、宋紅酒5000噸。2007年,公司為適應(yīng)發(fā)展需要遷址天臺縣高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū),占地面積300余畝,投資總額1億多元,一期工程投資額5000萬。
浙江濟(jì)公家酒坊有限公司前身是“浙江省天臺縣酒廠”成立于1958年,在生產(chǎn)工藝上幾十年來一直采用傳統(tǒng)的搭缸發(fā)酵工藝開展傳統(tǒng)黃酒的生產(chǎn)。2002年,浙江紅石梁集團(tuán)股份有限公司出于企業(yè)經(jīng)營的需要,將黃酒車間部分即黃酒、宋紅酒的生產(chǎn)經(jīng)營從集團(tuán)公司中分離獨(dú)立成為臺州宋紅酒業(yè)有限公司,2008年06月又改名為浙江濟(jì)公家酒坊有限公司。
公司的黃酒產(chǎn)品在當(dāng)?shù)叵碛休^高的信譽(yù),在歷次縣市級的質(zhì)量抽查中保持著100%的合格率。2002年底,運(yùn)用現(xiàn)代生物工程技術(shù)和純生釀造理念與浙工大合作挖掘和開發(fā)成功天臺本地宋代名酒——宋紅酒,已逐步被消費(fèi)者接受認(rèn)可,2003年至今已連續(xù)多年被評為臺州市知名商品。同年開發(fā)的紅曲新產(chǎn)品還有濟(jì)公家釀酒,也深受消費(fèi)者喜愛。公司目前主打產(chǎn)品為麥曲酒——濟(jì)公家酒五年陳、恩典系列酒等;紅曲酒——宋紅瑧禧釀、工幫土制酒等;糟燒酒——石梁糟燒五年陳、濟(jì)公家酒油等。