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浙江康能食品有限公司: 緊盯理論上的細(xì)節(jié) 嚴(yán)抓生產(chǎn)下的品質(zhì)
2015-05-25 09:53:40 閱讀量:1241 來源:天臺(tái)人才網(wǎng) 作者:天臺(tái)人才網(wǎng)
  本報(bào)記者 方彬冰

  走進(jìn)浙江康能食品有限公司的大門,廠房上的一排大字非常顯眼:打造中國山茶油第一品牌。該公司副總經(jīng)理龐茂榮指著這行大字說:“所有人一進(jìn)入大門,就會(huì)看到這行字。這行字充分說明了康能公司的核心目標(biāo)是努力打造中國山茶油第一品牌,做最優(yōu)質(zhì)的天臺(tái)山茶油,所有的工作都是圍繞‘品牌’兩個(gè)字開展的?!?/P>

  龐茂榮說:“從發(fā)展山茶油產(chǎn)業(yè)開始,公司就非常重視同高校、科研單位的技術(shù)合作,借高校技術(shù)人員的‘頭腦’,借他們的技術(shù),推進(jìn)新技術(shù)的應(yīng)用、新產(chǎn)品的研發(fā)。公司先后同浙江科技學(xué)院、中國林科院亞熱帶林業(yè)研究所、江南大學(xué)簽訂了科技合作協(xié)議。其中,與中國林科院亞熱帶林業(yè)研究所的合作,引進(jìn)了山茶新品種,推進(jìn)了老林低產(chǎn)改造;與中國江南大學(xué)合作,引進(jìn)了新的生產(chǎn)技術(shù)、加工工藝和油品新產(chǎn)品開發(fā)加工,提高了油品品質(zhì)?!?/P>

  提高效率

  機(jī)器換人增加生產(chǎn)線

  近幾年,康能公司投資近250萬元,以機(jī)器設(shè)備投入來取代人力,提升產(chǎn)業(yè)層次,減少人力成本,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。說到該公司“機(jī)器換人”改造,龐茂榮用“未來企業(yè)的核心競爭力”來形容。這一點(diǎn),記者在車間采訪時(shí)也有感觸??的芄灸壳霸诼殕T工僅80人,而偌大的車間里更是只有個(gè)別職工在流水線上工作。康能公司企業(yè)起點(diǎn)定位高,在建成初期就引進(jìn)了高質(zhì)量設(shè)備精煉線,后期又增加了包裝物的生產(chǎn)線,引進(jìn)了吹瓶機(jī)、壓瓶機(jī),以裝備更新為載體的技術(shù)創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新和管理創(chuàng)新,用先進(jìn)技術(shù)裝備替換舊設(shè)備,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,加快改變過多依賴低成本勞動(dòng)力的增長方式,大幅度減少了企業(yè)用工,提高了全員勞動(dòng)生產(chǎn)率和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品率。

  保證品質(zhì)

  不計(jì)成本更新設(shè)備

  “我公司一開始的目標(biāo)就是確保生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的天臺(tái)山茶油,為了提升油質(zhì),我們加強(qiáng)了企業(yè)技術(shù)改造?!饼嬅瘶s說,“企業(yè)建設(shè)初期,全國大部分山茶油生產(chǎn)企業(yè)用的都是傳統(tǒng)壓榨機(jī),考慮到傳統(tǒng)壓榨機(jī)運(yùn)作過程中形成的高溫容易導(dǎo)致山茶油中的礦物質(zhì)營養(yǎng)成分流失,2013年公司花費(fèi)了40萬元引進(jìn)新設(shè)備冷榨壓榨機(jī)。傳統(tǒng)壓榨機(jī)運(yùn)作過程中油管溫度高至150℃-160℃,油品在高溫下營養(yǎng)成分很難保留下來,相比之下新的壓榨機(jī)既保證了出油量又保證了油品的營養(yǎng)價(jià)值。”

  2013年和2014年,康能公司新增了兩條灌裝線。記者詢問:“在一條灌裝線就能完成生產(chǎn)的情況下為什么要投入資金再添加兩條灌裝線?”“我們公司的產(chǎn)品包括純正山茶油和調(diào)和山茶油。在早期的灌裝過程中,純正山茶油和調(diào)和山茶油共用一條灌裝線,后來考慮到灌裝過程中可能會(huì)有微量油滴殘留在油管中,并導(dǎo)致純正山茶油摻雜其他油品。為了保證山茶油的質(zhì)地單純,盡管實(shí)際影響并不大,我們還是決定再引進(jìn)兩條灌裝線,不放過任何理論上可能產(chǎn)生的會(huì)導(dǎo)致油品質(zhì)量的細(xì)節(jié)?!饼嫎s茂說。

  十多年的時(shí)間里,浙江康能食品有限公司始終把“致力為市場提供安全、健康的綠色純正野生山茶油”的目標(biāo)放在首位,不斷進(jìn)取,開拓創(chuàng)新,邁著堅(jiān)實(shí)的步伐,一路穩(wěn)步走來

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  浙江康能食品有限公司,創(chuàng)立于1995年,是一家專業(yè)從事研發(fā)、生產(chǎn)、銷售有機(jī)山茶油的集團(tuán)企業(yè),是國家扶貧龍頭企業(yè),浙江省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè),浙江名牌林產(chǎn)品。

  企業(yè)廠區(qū)占地面積2萬平方米,擁有年產(chǎn)3000噸油脂生產(chǎn)流水線一條,GMP標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間1000平方米,不銹鋼全封閉山茶油精煉生產(chǎn)線一條,30萬級空氣凈化無菌標(biāo)準(zhǔn)灌裝生產(chǎn)線一條,生產(chǎn)工藝技術(shù)國內(nèi)領(lǐng)先。

  主要產(chǎn)品包括“天臺(tái)山”牌野生山茶油、“康能”牌營養(yǎng)食用油系列。“天臺(tái)山”牌野生山茶油連續(xù)三年獲省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng),2010年中國農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng),中國森林食品博覽會(huì)金獎(jiǎng),并被評為浙江省名牌林產(chǎn)品。

  企業(yè)充分利用天然資源,開發(fā)高品質(zhì)的營養(yǎng)食品。采取“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,把農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、流通各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合起來。天臺(tái)山有機(jī)山茶籽采集基地被國家環(huán)保部認(rèn)定為“有機(jī)食品生產(chǎn)基地”。產(chǎn)品通過國家有機(jī)食品認(rèn)證和省級新產(chǎn)品鑒定。以“誠信、創(chuàng)新、健康、服務(wù)”為企業(yè)精神,以“營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全、養(yǎng)生和崇尚自然、追求卓越”為企業(yè)宗旨。產(chǎn)品銷售遍布全國各地,遠(yuǎn)銷日本、東南亞、歐美等市場。