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時令水果紛紛上市 多吃不宜
2015-05-26 09:23:25 閱讀量:158 來源:天臺人才網(wǎng) 作者:天臺人才網(wǎng)
  天氣漸熱,時令水果相繼走入廣大市民的眼中。

  荔枝,目前在各水果店都能看到。昨日,記者走訪了多家水果店,了解到已經(jīng)有許多市民嘗過鮮了。現(xiàn)在賣的品種主要是“妃子笑”,價格有點(diǎn)貴,但吃起來可能還有點(diǎn)澀味。等到大批量荔枝上市,價格就會下跌,口感也會更好。

  油桃、早熟桃、山竹也紛上市,油桃10元一公斤,早桃要20元3公斤。受產(chǎn)量影響,現(xiàn)在山竹要約40元一公斤。西瓜無疑是價格最親民的,來自本地的大棚西瓜,價格約4元一公斤。

  “端午節(jié)過后,就會有大批水果上市了。不過今年雨水太多,有些水果的口感不如往年,甜度有所下降。”一位店主說。

  “5月24日,我從平橋鎮(zhèn)市場買的枇杷,10元一公斤,酸酸甜甜,家人很喜歡?!鼻皟商欤忻耜惻恳患乙呀?jīng)把枇杷吃了個夠。在水果店中,記者發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)水果都是外地的,本地的則是以枇杷、早熟桃為主。據(jù)了解,本地的西瓜、香瓜、李子等水果也要很快大量上市,想吃本土味的朋友還得等等。

  在夏季水果紛紛占領(lǐng)市場的同時,蘋果、梨子的銷量仍然很大,特別是蘋果的銷量有增無減?!疤O果是中性水果,適合任何體質(zhì)的人吃,而且又是低熱量水果,吃蘋果已經(jīng)成了許多家庭的首選,一年四季銷量都很穩(wěn)定。”一攤主說,“現(xiàn)在的人越來越注重飲食結(jié)構(gòu)均衡,不再憑喜好吃。今年蘋果價格比去年低?!?/P>

  炎炎夏日,吃時令水果當(dāng)然好,但也有很多需要注意的地方,因?yàn)槊恳环N水果的營養(yǎng)價值不相同,個人的體質(zhì)也不盡相同,要因人而異。據(jù)了解,水果中含有大量的維生素、水分和礦物質(zhì),適量食用可以補(bǔ)充人體所需的這些物質(zhì),但是中醫(yī)認(rèn)為水果也分涼性、熱性、溫性,食用時要根據(jù)自己的體質(zhì)正確選擇,以免食用不當(dāng)或過量食用,對身體造成不良的影響。

  針對一些夏季時令水果的性質(zhì)、功效以及適宜的人群,記者整理相關(guān)的知識點(diǎn)供廣大讀者參考。

  桃:味甘而性溫,富含蛋白質(zhì)、糖類和粗纖維,具有生津、潤腸、活血、消積的功效,適量食用后能夠補(bǔ)心氣、養(yǎng)肝氣、活血脈、消煩渴、利大腸。食欲不好的人可以吃些桃以調(diào)節(jié)食欲,但多病體虛的人以及胃腸功能太弱的人不宜食用,因?yàn)樗鼤黾幽c胃的負(fù)擔(dān)。

  杏:味酸甘,性偏熱。具有潤肺定喘,生津止渴,健胃、溫胃的功效。民間流傳有“杏傷人”的說法,《食經(jīng)》也說:“味酸,大熱”,“不可多食,生癰癤,傷筋骨?!敝傅亩际切訜嵝源?,吃多容易出現(xiàn)煩心、胃酸、流鼻血、拉肚子的癥狀。另外,杏比較酸,吃多了還會“倒牙”。因此,胃酸過多、內(nèi)有濕熱的病人不宜吃杏,但胃寒病人食用后卻能起到溫胃的功效。

  李子:味甘酸澀,性偏熱。具有清肝滌熱、生津、利水、健胃的功效。《隨息居飲食譜》里有“多食生痰,助濕發(fā)瘧疾,脾虛者尤忌之”的說法,因此脾虛病人、腸胃不好的病人以及體質(zhì)虛弱者不宜多吃。但對于久病受寒的咳嗽患者可以適量進(jìn)食,以達(dá)到止咳的目的。

  西瓜:水分多、味甜,偏涼性。又名天然白虎湯,是清暑熱的佳品。但西瓜屬涼性,胃腸虛弱、進(jìn)食少等胃腸功能差的人不宜吃西瓜,以免損傷胃氣,更影響食欲。食用時要適量,連續(xù)過量食用反而會使淤熱不能散發(fā)產(chǎn)生虛火,出現(xiàn)爛嘴角的癥狀。西瓜中的糖分并非葡萄糖,主要是果糖,具有調(diào)節(jié)血糖的作用,因此糖尿病人也可以適量食用,每次不超過兩塊為宜。 (陳琦)

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