村民急盼 迎來(lái)“種”酒實(shí)驗(yàn)

　　石梁鎮(zhèn)外湖村現(xiàn)有竹園7000多畝。村中常住人口100多人。近年來(lái)，該村村民就是依靠著身邊這龐大的毛竹園過(guò)著幸福的日子。胡大鎖說(shuō)：“村里常住村民的經(jīng)濟(jì)收入除了春天挖竹筍賣(mài)外，其他時(shí)間，基本上靠著編竹簾賣(mài)。可是，近幾年來(lái)，由于受市場(chǎng)影響，來(lái)村子買(mǎi)竹簾的外來(lái)客商少了。許多村民開(kāi)始為生計(jì)犯愁。”

　　7000多畝竹園，青翠欲滴，游客看到的是竹園的美，村民看到的是竹園的“錢(qián)”。近年來(lái)，竹園產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益少了，村民管理竹園的熱情也慢慢變淡了。一村民面對(duì)記者直接嘆氣道：“我們心里急，可是想不到好辦法啊?！?/P>

　　村民的燃眉之急，也就是該村“第一書(shū)記”陳虹的燃眉之急。陳虹在詳細(xì)了解該村的毛竹產(chǎn)業(yè)情況后，認(rèn)為該村毛竹產(chǎn)業(yè)需要進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用。于是，他想到了把酒灌入竹子里，讓竹子把酒里本身的雜質(zhì)徹底吸收，同時(shí)竹子中的黃酮、多種氨基酸等融于酒中，酒就有了保健功效，而且酒精度和口感可能會(huì)更好。他把這個(gè)想法與紅石梁濟(jì)公家酒坊負(fù)責(zé)人進(jìn)行交流。沒(méi)想到的是，雙方一拍即合。于是有7月15日的外湖村“種”酒實(shí)驗(yàn)。

　　初步探索 “種”酒實(shí)驗(yàn)收獲多

　　“我縣山區(qū)有很多竹林資源。毛竹體內(nèi)有許多的黃酮、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的人體保健功效，所以我們就想在毛竹里面加入酒。如果實(shí)驗(yàn)成功，我們就會(huì)讓它產(chǎn)業(yè)化。”紅石梁濟(jì)公酒坊生產(chǎn)技術(shù)副總徐仁委說(shuō)道。

　　9點(diǎn)35分，開(kāi)罐洗酒瓶口。

　　9點(diǎn)50分，開(kāi)始選擇在當(dāng)年生的新竹上開(kāi)鑿洞口。

　　10點(diǎn)整，灌入45度白酒。

　　10點(diǎn)05分，用竹簽封口，并包上保鮮膜。

　　整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程簡(jiǎn)單而流暢。在當(dāng)天上午，來(lái)自紅石梁濟(jì)公家酒坊的生產(chǎn)技術(shù)人員選擇在當(dāng)年生、多年生等不同毛竹體內(nèi)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。

　　參加完實(shí)驗(yàn)后，胡大鎖對(duì)實(shí)驗(yàn)非常有信心。胡大鎖說(shuō)：“接下來(lái)的三個(gè)月里，我會(huì)經(jīng)常來(lái)這里看看這些竹子能否成活。我會(huì)第一時(shí)間把這里的情況向技術(shù)人員反饋。”

　　實(shí)驗(yàn)中，技術(shù)人員也對(duì)向竹子體內(nèi)灌酒、封口等有了許多新認(rèn)識(shí)。一生產(chǎn)技術(shù)人員說(shuō)道：“我們很多的工藝需要重新改正，這為今后的實(shí)驗(yàn)提供了很大的幫助。”

　　期盼成功　數(shù)千畝竹園等待開(kāi)發(fā)

　　在詳細(xì)看完實(shí)驗(yàn)后，石梁鎮(zhèn)一工作人員到網(wǎng)上搜尋了一下這件新鮮事?！熬W(wǎng)上還真有，浙江紹興、湖南瀏陽(yáng)等地也有成功‘種’酒經(jīng)歷，而且也成為當(dāng)?shù)厝酥赂坏囊粭l道路。這讓我們對(duì)此次實(shí)驗(yàn)的成功有了底氣。”

　　“我們期盼著此次實(shí)驗(yàn)?zāi)軌虺晒Α焙箧i開(kāi)心說(shuō)道：“如果成功，不僅能夠讓我們村民多一條致富道路，更多的是能夠帶動(dòng)整個(gè)石梁毛竹產(chǎn)業(yè)的騰飛。”

　　在“種”酒實(shí)驗(yàn)回來(lái)的路上，記者聽(tīng)到一村民議論著，如果“種”酒實(shí)驗(yàn)成功，他就在家中開(kāi)一家農(nóng)家樂(lè)，邀請(qǐng)游客自己來(lái)“種”酒。